盛夏气温高雨水多，温、湿度最适宜细菌繁殖，这段时间是细菌性食物中毒高发期。为保证民众饮食安全和身体健康，市卫生局卫生监督所提请消费者谨防盛夏食物中毒。 
    市卫监所有关专家说，日照是盛产海鲜品的城市，盛夏时节的海产品一旦存放不妥则易变质，食用后容易导致食物中毒。往年类似事情在我市也有发生，给有些市民和外地游客造成了身心健康和经济支出的“额外消耗”。因此，提示广大消费者在购买海鲜品时，一定不要贪图便宜，要以“物美其所值”为准。同时，对剩余饭菜应及时放入冰箱等相应储藏设备内，以防食物变质。 
    考虑“公共聚餐”和我市正处在旅游旺季因素，市卫监所专家称，我市目前宾馆、饭店客流量较平时大量增加，集中增加的食物供应量可能会使饭店加工工作超负荷运转。为此，市卫监所近日对市管100多家大中型饭店进行了普查，从卫生许可证、从业人员健康证、厨房各操作间的卫生、食品原料等各方面的卫生问题进行了全面检查，对所有无证营业和部分卫生差的单位进行了处罚，监管力度前所未有。但卫监所仍然希望市内外消费者从自己做起，真正做到饮食安全，并做好社会监督工作。