随着旅游旺季的到来，日照市海滨旅游日渐火爆,游人如织，七月份是我市旅游的旺季，也是餐饮业的高峰期，为改善餐饮企业的安全、卫生、效率、形象；提高餐饮企业的核心竞争力，结合我市餐饮管理的实际情况，市旅游局、烹饪协会决定举办全市酒店餐饮五常管理法培训班。此次培训班聘请了中国烹饪大师、中国饭店业国家级评委、国家职业技能竞赛裁判员、滨州华滨大酒店总经理王俊学；多家酒店技术总监；顾问、山东智力源教育训练讲师、东方美食学院特聘讲师刘艾香两位专家老师授课，
    市旅游局副局长张荣英、行业管理科科长唐琴以及两位专家出席了今天的开班仪式。
    “五常管理法”是一种易施行，见效快，能持久的管理模式，此次培训目的在于把这次学习到的经验和理论，积极有序、有效地予以推行，把“五常法”先进、科学的管理理念和自身实际相结合，动员全体员工自觉参与、养成良好的行为习惯，提高工作效率，实现管理的规范化、标准化和经常化，使餐饮业管理更加科学规范。以提升我市餐饮服务业的整体形象，为日照经济社会发展，为旅游事业的发展，为人民生活提供绿色、营养，卫生、安全的健康饮食做出新贡献。