记者从市卫生监督所获悉，今后，日照消费者只要根据餐馆的标志牌等级，就能了解其基本卫生水平，市民到餐馆吃饭将更加放心。 
     民以食为天。而“食”中，卫生又是第一位的。为了进一步提高餐饮业的卫生水平，日照卫生监督部门和经营业户经过两年多努力，餐饮业量化分级管理工作已全面完成，并发放了分级管理标志牌，悬挂在明显位置。 
     食品卫生监督量化分级管理是在总结国内外食品卫生监督经验的基础上，依据《食品卫生法》、《餐饮业卫生管理办法》和《食品生产经营单位卫生规范》的要求制定的，按照危险性评估的原则，进行卫生许可审查和经常性卫生监督的量化评价。根据评价情况将其量化分级，分为食品卫生信誉度A、B、C、D四个等级。评价中，主要考虑与食品卫生安全有关的事项，其它诸如价格、服务水平等则不在考虑之列。市卫生监督部门根据卫生监督审查结论的平均情况综合评价，确定餐饮业的食品卫生信誉度等级，得分总分在85%以上者为良好，60％—85%者为一般，60%以下者为差。另外，新领取卫生许可证的，一年内不予评级，按常规监督进行。
    (相关资料由郑成东提供)