12月21日，由市旅游局主办的日照市第五届“尧王醇”杯旅游饭店中餐宴会摆台大赛在日照碧波大酒店开赛，来自全市21家旅游饭店的80名选手参加了比赛。
    本次大赛主题是“让旅游更精彩，为水运添光彩”，主要是贯彻落实市文明委提出的开展“迎大赛、讲文明、树新风”活动，展示旅游饭店形象，展示员工风采，展示技能，展示服务，全面提高旅游从业人员的素质和基本技能，更好地发挥旅游业在建设和谐日照和创建诚信旅游中的窗口作用。
    本次比赛内容包括中餐宴会摆台和饭店服务人员知识问答两部分，重点考查选手们对摆台中斟酒（红、白）等技能的掌握熟练程度，整体要求干净、利索、高效、专业。参赛选手各施绝技，短短的几分钟创造出了一台令人赏心悦目的“餐桌舞台艺术”，整个比赛现场呈现出一片热闹、紧张的气氛。