11月4日，日照市第二届旅游饭店、烹饪行业服务技能选拔赛在碧波大酒店及尚逸魏园酒店隆重举行。日照市旅游发展委员会主任王均波出席活动。此次活动主要为提高全市旅游饭店服务水平，选拔优秀选手参加全省旅游饭店行业服务技能大赛。
 　 比赛分饭店服务技能赛区（碧波大酒店）、烹饪技能赛区（尚逸魏园酒店）2个赛区，共有来自全市30余家酒店、餐饮企业的近百名名选手参赛。
　　本次选拔赛设饭店服务技能和烹饪工艺2个大项，共7个小项。其中，饭店服务技能包括中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、中式铺床、鸡尾酒调制4个竞赛项目；烹饪工艺包括中式烹调热菜、中式烹调冷菜、中式面点3个竞赛项目。
　　本次比赛的举办挖掘发现了一批旅游饭店、烹饪行业优秀人才，促进了行业内部的交流与学习，积极为全省旅游饭店行业服务技能大赛输送优秀人才的同时，进一步加强了旅游从业人员的队伍建设。
　　大赛展示了全市饭店员工良好的职业素养和娴熟精湛的服务、烹饪技能，提振了我市旅游行业士气，力争为我市乃至山东省旅游现代服务做出积极贡献。